宝宝养生蛋糕的做法步骤
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1.将称好的低筋面粉和超微茯苓粉、超微粉甘草倒入盆中混合均匀。(因为超微茯苓粉难溶于水,混匀后才好用牛奶开面)
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2.用热水融化白砂糖
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3.再加入纯奶250ml,一盒能做3炉茯苓糕。
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4.加糖牛奶倒入之前混合好的粉中,搅拌至细腻无粉块的面糊。
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5.先给模具刷上少许芝麻油或者橄榄油,防止粘锅。与此同时,可以把蛋糕机开关打开,进行预热。
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6.5.将调好的面糊用勺子舀入模具中,装8分满(因为加热后面糊会膨胀),放入预热好的蛋糕机,
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7.等待5~7分钟(用牙签插入茯苓糕,拔出已无面糊时)即可出炉。
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8.成品:怀山糕、喜羊羊双层糕、陈皮糕
小窍门&温馨提示
蛋糕既保护了宝宝脆弱的脾胃功能,也可以大大提高宝宝对上述食疗材料的吸收率。
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