小胖羊面包

• 1.留下10g全蛋液和巧克力，其余的材料都放入面包桶，启动面包机发面程序。
• 2.90分钟后面发好。
• 3.取出面团排气松弛10分钟。
• 4.分成9个面剂子
• 5.其中6个面剂子先搓成圆柱形长条。
• 6.2个一组，相对旋转，接头压扁相连。
• 7.在拿一个面剂子放在压扁的衔接处，整理一下成小羊形状。
• 8.放到烤盘上二次发酵。
• 9.发酵到2倍大，涂上剩余的蛋液。
• 10.烤箱提前预热，入烤箱中层180度，20分钟，中间加盖锡纸。
• 11.用融化的巧克力画出小羊的脸就可以。

小窍门&温馨提示