榨菜肉馅酥饼的做法步骤
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1.配料中油皮的所有材料放在一起。榨菜肉馅酥饼做法的步骤和成面团,多揉一会儿。
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2.油酥的材料放在一起。揉成面团。
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3.菜和肉备好。
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4.正常炒菜操作,把肉切成细丝炒熟,盛出。榨菜用刀剁几下,和肉丝拌匀。
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5.油皮和油酥都分成12个均匀地面剂子。小包酥的手法做好所有的剂子。
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6.做好的剂子擀成饼面包如榨菜肉丝。
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7.压扁后放入烤盘,依次都做好。
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8.入烤箱,190度,20分钟。
小窍门&温馨提示
小包酥的手法就是用油皮包住油酥,擀开,卷起,再擀开卷起,可以做两次或者三次都行。
炒肉的时候就像平时炒菜一样,但要注意盐不要多放,榨菜本身就是咸的。
烤箱提前预热
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