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下午茶点--酥皮点心
康康1818
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节假日时间比较充足,于是在家制作甜点。其实只要掌握基本要领,就能举一反三,制作出不同形状的点心。
初级
烘焙
果味
一小时
食材明细
主料
面粉
250g
玉米油
80g
绵白糖
20g
辅料
温水
70g
下午茶点--酥皮点心的做法步骤
1.
制作水油皮:面粉150克、白糖20克、玉米油30克加70克温水和成团
2.
制作油酥:面粉100克加50克玉米油和成团
3.
两种面团各分成9份
4.
水油皮擀圆包上油酥
5.
依次全部做好
6.
取一个面团擀成长条状
7.
卷起来
8.
对折,再擀成长条状再对折,如此反复操作3遍
9.
然后擀成圆片放上果酱包起来
10.
依次全部做好
11.
放烤盘里点缀上黑芝麻
12.
送入烤箱200度烤30分钟
13.
烤好后取出晾凉
分类:
烘焙
儿童
下午茶
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