心形饼干的做法步骤
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1.准备食材
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2.准备一个干净的碗,放入黄油和糖,糖多次少量地加入,糖和黄油用刮铲先拌匀,以便搅打时,糖会飞掉
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3.加糖以后的黄油,全部打好了
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4.还是少量多次地加入蛋液
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5.全部打好后
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6.放入过筛后的低粉,糖,盐和泡打粉
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7.慢慢揉成片状
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8.最后揉成面团
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9.之后,面团分成两份,一份白面团,一份加入10克的咖啡粉
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10.全部揉好了
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11.用其中一份白面团,擀好后,用饼干膜具刻出自己想要的形状,放不放冰箱冷藏都可以,因为步骤不太复杂,但是,案板上最好垫上不粘纸或油布,可方便移到烤盘中
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12.花边用筷子隔一段向里推一下,弄成自己想要的花边
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13.最后,别忘了,在上面用筷子捅一个窟窿,以便,穿上可爱的小花绳
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14.好了,饼干烤好了,最后,咖啡面团也依次重复11-14步骤做好
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15.最后,巧克力隔水溶化,在饼干上写上字,就好了
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16.成品图。
小窍门&温馨提示
丝巾温馨提示:拿的时候要小心,当“心”字取出后,饼干特别酥脆,极其美味,中间就易断裂,我已经失败过一次了,大家要注意哦。
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