美味披萨的做法步骤
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1.温水中加入酵母搅匀
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2.再把面粉、盐、糖倒入盆子中
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3.把调好的酵母倒入面粉中
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4.揉好面团
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5.揉好的面团放入容器中,盖上保鲜纸,放入烤箱中
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6.选择发酵档位,时间选择60分钟
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7.把发酵好的面团取出,用刷子在披萨盘上刷上一层色拉油,将擀好的面饼铺在上面。用双手压住中间部分,使面饼成中间低周边高的形状铺开,尽量让周围有均匀浑圆的一圈
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8.接着用餐叉在底部戳出小孔,这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了
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9.然后将其放入烤箱中,选择发酵档位,时间30分钟,进行二次发酵
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10.将培根、洋葱切好,芝士切成丝
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11.取出发酵好的披萨底,再用餐叉在披萨中间部分戳一些小孔。在披萨周围刷上一圈色拉油,中间部分刷上番茄酱。
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12.铺上1/3的芝士、适量培根、玉米粒、豌豆、胡萝卜粒、洋葱丝、青瓜粒(食材根据个人喜好)
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13.将铺上材料的披萨放入烤箱中层。温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟
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14.10分钟后,把披萨取出。将剩余的芝士全部铺上,再放入烤箱中,温度选择200度,选择上下烘烤方式,时间选择10分钟
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15.美味诱人的PIZZA新鲜出炉啦!
小窍门&温馨提示
用餐叉在底部戳出小孔,这样在面饼发酵和烘培的时候底部就不会鼓起了
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