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玉米鸡片
♂寶の臭臭
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家里昨天晚上做的玉米烙,剩下的玉米粒和鸡蛋黄,以及昨晚买的鸡肉。怕坏了就早上炒了
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
鸡肉
200克
玉米粒
100克
辅料
黄瓜
1条
萝卜
0.5条
鸡蛋
1个
蒜
2块
葱
1棵
盐
10克
鸡精
5克
料酒
5克
生抽
5克
蚝油
1克
芝麻
0.1克
玉米鸡片的做法步骤
1.
鸡肉切片、黄瓜、胡萝卜切丁、蒜切片葱切丝。玉米煮熟
2.
鸡肉用蛋黄、盐拌匀
3.
将腌制好的鸡肉下锅炒六成熟
4.
放少量油烧六层热,葱蒜爆香
5.
依次放入胡萝卜、黄瓜、玉米粒、炒好的鸡肉、料酒、生抽、盐、蚝油、鸡精
6.
出锅后可以撒些白芝麻
小窍门&温馨提示
鸡肉腌制过程中最好用蛋黄这样炒出来颜色饱满
玉米最好买罐头的。味道好。如果没有也可以自己做
分类:
私房菜
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