葡萄干排包

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葡萄干排包

食材明细

主料

葡萄干排包的做法步骤

1.高粉中放入糖,盐拌均匀,牛奶加温热放入酵母.
2.葡萄干清水洗净,黄油切小块.
3.面粉中倒入牛奶揉成光滑团,再加入黄油揉至扩展阶段,能拉出薄膜.
4.放入温暖湿润的地方发酵,约1个小时,面团至原来的两倍大.
5.取出排气,分割8小团.
6.擀成椭圆型,放上葡萄干卷起.
7.全部做完,放入烤盘二次发酵.
8.发酵好面团刷上蛋液,撒上酥松粒.
9.烤箱预热,180度烤20分钟.
10.出烤箱晾凉即好.

分类：烘焙面包

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