可可曲奇

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  1.软化的黄油和糖粉入盆
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  2.用橡皮刮刀搅拌均匀
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  3.分两次加入全蛋液，用电动打蛋器打发成体积略膨大、颜色发浅的黄油糊
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  4.筛入低筋粉和可可粉，打蛋器头上的黄油不要浪费，用面粉抹下来
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  5.用橡皮刮刀切拌均匀，不要划圈拌，以防产筋；此时开始预热烤箱，180度
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  6.裱花嘴入袋中，取部分曲奇面糊入裱花袋
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  7.在不粘烤盘上以逆时针方向挤出曲奇来
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  8.入预热好的烤箱中，180度，中层，上下火，15分钟左右
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  9.出炉后，晾架上晾凉后，封罐保存
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  10.几块曲奇，再来杯热饮，美味下午茶搞定。啥时也开始这么有情调起来啦？！

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