夏威夷果牛轧糖的做法步骤
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1.准备原味棉花糖,白色的,无夹心。备好一个小的喷雾瓶。
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2.称好夏威夷果,切碎。
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3.称好奶粉。
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4.棉花糖喷上适量的水。
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5.入微波炉,40秒。
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6.拿出来热好的棉花糖,放入切好的夏威夷果,快速搅拌。再放入奶粉快速搅拌,如果有些硬了,可以放入微波炉再打20秒,出来快速搅拌均匀。
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7.提前准备一块儿保鲜膜,刷上一层橄榄油。将搅拌好的棉花糖团,放在准备好的保鲜膜上。
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8.用手隔着保鲜膜整形,成长方条,自然晾凉。
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9.晾凉后切成块儿。
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10.装盘。很受欢迎哦。其实特别简单。
小窍门&温馨提示
用微波炉热棉花糖最多回炉两次,多次会使棉花糖的水分蒸发光,做出来的牛轧糖就没有弹性了。
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