丹麦牛角面包

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  1.叠好的千层酥皮。
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  2.将千层酥皮擀成0.5cm厚的面片，切成大小均匀的等腰三角型。
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  3.取一片三角面片。
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  4.三角型底边开一个小口。
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  5.底部向上卷起。
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  6.底端两个角向中间捏拢成牛角状。
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  7.整形好的牛角包放在烤盘上放入烤箱进行发酵。
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  8.发酵到2倍大，刷蛋液。烤箱180°15---20分钟即可。

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