黑芝麻吐司的做法步骤
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1.准备好所有原料。
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2.把除玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包功能反复揉面2次,一共20分钟。
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3.手上抹油,揪一块揉好的小面团,能拉出薄膜即可。
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4.倒入玉米油,再次启动普通面包功能,把玉米油揉进面团里,等待发酵。
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5.面团发到2.5倍大。
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6.取出面团,反复擀压排气。
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7.将面团分成2块,静置15分钟。
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8.静置好的面团擀开,卷紧。
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9.摆入面包机,等待2次发酵。
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10.面包坯再次发到1.5倍大后启动烘烤功能,烤50分钟。
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11.烤好的面包立即取出,放至温热后装入保鲜袋密封室温保存。
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12.松软湿润又营养的黑芝麻吐司就做好了。
小窍门&温馨提示
面包坯2次发好后可以在表面刷点蛋液再烤,烤好的吐司表面会很亮。
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