披萨蛋糕的做法步骤
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1.把青椒，洋葱和培根切成同样大小的小丁备用
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2.马苏里拉芝士切成丝（或用刨丝器刨成丝）
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3.在打蛋盆中筛入低筋面粉
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4.加入泡打粉、小苏打、盐、糖，用手动打蛋器混合均匀
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5.把青椒丁、洋葱丁、培根丁、马苏里拉芝士倒入粉类混合物里
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6.用刮刀混合均匀
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7.在另一个打蛋盆中倒入牛奶、打散的鸡蛋、色拉油、披萨酱
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8.并用手动打蛋器混合均匀
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9.将第3步的混合物倒入第4步的混合物中
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10.用橡皮刮刀翻拌，待面粉全部湿润后即停止翻拌，不要过度翻拌
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11.倒入纸杯，2/3满。放入预热好的烤箱。上下火，180°C，约25分钟
小窍门&温馨提示
注意事项：
1.培根要用厨房用纸用水吸干净。防止培根中水过多导致蛋糕成品太湿。
2.此款蛋糕适合趁热食用。将它从烤箱拿出来以后，稍凉5分钟，就可以吃了。一定要趁热吃才能保证美味。
3.没有吃完的蛋糕，可以密封冷藏保存2-3天。吃之前放到预热好的170°C的烤箱里加热5分钟再食用。
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菜谱
