凉拌小菜

• 1.土豆、胡萝卜、菠菜
• 2.土豆、胡萝卜均切丝，菠菜切段
• 3.切好的胡萝卜丝下锅焯一下，土豆、菠菜相同步骤。
• 4.把焯好的胡萝卜丝冷水里泡一下，土豆、菠菜相同步骤
• 5.控干净水分
• 6.装盘，放盐、花椒面、胡椒粉
• 7.温热一下橄榄油
• 8.浇在花椒面等调料上，炝出香味
• 9.再放入醋、酱油、芥末油、香油等调味品。噢，爱吃辣味的来点儿辣椒油之类的

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