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葡萄干饼干
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看到好多朋友说蔓越莓饼干超级好吃,家里没有蔓越莓干,就用了葡萄干代替,味道一样赞哦,呵呵葡萄干饼干烤干了颜色还真有点像蔓越莓饼干哦
初级
烤
酸甜
数小时
食材明细
主料
低筋面粉
115克
黄油
75克
鸡蛋液
15ML
糖粉
60克
辅料
葡萄干
35克
葡萄干饼干的做法步骤
1.
黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。打发或者不打发都可以,口感不同
2.
加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
3.
葡萄干切碎(不要切太碎),放入,搅拌均匀
4.
倒入低筋面粉
5.
搅拌均匀,成为面团。用保鲜膜包裹把面团整形成宽约6CM,高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时,是冷冻不是冷藏哦)。
6.
冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘,放进预热好165度的烤箱烤约20分钟即可。
小窍门&温馨提示
黄油不要融化成液体,按着发软就可以打了
分类:
烘焙
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。
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