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浇汁面
小确幸、
发布
简单
煮
咸鲜
廿分钟
食材明细
主料
洋葱
适量
香菇
适量
芹菜
适量
胡萝卜
适量
黑木耳
适量
鸡蛋
适量
面条
适量
辅料
盐
适量
糖
适量
黑胡椒
适量
酱油
适量
腐乳
适量
浇汁面的做法步骤
1.
洋葱、香菇、芹菜和胡萝卜切丁,黑木耳切碎;
2.
将面条下入滚水中煮熟;
3.
将煮好的面条放入碗中;
4.
热锅热油,加入鸡蛋翻炒;
5.
加入洋葱丁、香菇丁、芹菜丁、胡萝卜丁和黑木耳碎翻炒;
6.
加入2匙盐、1匙糖、1匙酱油、2匙腐乳和水煨煮;
7.
将煨好的浇汁淋在煮熟的面条上,撒上黑胡椒。
小窍门&温馨提示
1.洋葱、芹菜和香菇的香味足够了,就不用加入辛香料了;
2.腐乳本身有咸味,加入盐时要少加。
分类:
面条
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