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冬瓜汤
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冬瓜性寒味甘,清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。
简单
烧
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
冬瓜
适量
辅料
虾皮
适量
姜末
适量
香菜
适量
紫菜
适量
食用油
适量
配料
盐
适量
香油
适量
鸡精
适量
冬瓜汤的做法步骤
1.
原料
2.
炒锅倒入少许油,放入姜末炒香。
3.
放入冬瓜煸炒。
4.
炒至冬瓜出水后,加适量水,鸡精,紫菜,虾皮盖盖烧一会。
5.
冬瓜煮至软烂后关火,放入少许盐,香油,撒少许香菜末即可。
6.
清淡,爽口的冬瓜汤。
小窍门&温馨提示
如果有新鲜虾仁代替虾皮会更好喝。
分类:
汤类
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