土豆泥苜蓿芽菜的做法步骤
-
1.切块的土豆要放在锅里蒸,蒸的变开花瓣才好!
-
2.过水的苜蓿芽切碎,攥干备用!
-
3.切好蒜点葱点红椒点备用!
-
4.热锅凉油放进去葱蒜红椒点炝锅!
-
5.炝好锅放进去攥干的苜蓿芽翻炒!
-
6.然后放进去蒸好的土豆!同时放进去准备好的调味品!
-
7.用勺子使劲翻炒,翻炒翻炒着土豆就融合苜蓿芽里了!着样就变土豆苜蓿芽泥了!
-
8.出锅装盘上面可以撒的葱花或香菜叶子!配上一碗可口的米饭一拌爽滑可口,好想啊!
小窍门&温馨提示
苜蓿芽轻轻的早开水锅里过一下就好,土豆必须再蒸锅蒸的边开花瓣,这样然出来才有口感!
*本菜谱为作者发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。