萝卜干

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萝卜干

萝卜本来就甘甜爽脆而微辛，只是想试试，作为开胃菜，所以做的不多，还是很够味的，不加调料，晒好后洗干净直接吃也不错呢

食材明细

主料

青萝卜1个

辅料

萝卜干的做法步骤

1.青萝卜洗干净刮掉外皮，用刀切成条状
2.放到容器中用盐拌匀后腌一晚上，沥干水分
3.平铺于阳光底下，晒到七八成干
4.第二天的样子
5.第三天就可以了
6.用开水泡一会儿，倒掉水
7.倒入辣椒，芝麻，花椒，胡椒，可以稍微加点盐，我就没加了，倒入烧热的花生油，泼入进去搅拌均匀

分类：小菜

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