香芹白干

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香芹白干

豆腐干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。豆腐干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料，既香又鲜，久吃不厌，被誉为“素火腿”。

食材明细

主料

白干子适量
香芹段适量

辅料

配料

香芹白干的做法步骤

1.准备的食材。
2.白干切条红椒切成圈。
3.油锅多点油下白干撒点盐入味。
4.煎至两面黄盛起。
5.锅底留油爆香辣椒生姜。
6.倒入白干轻轻翻炒。
7.倒入芹菜段用生抽调味翻炒均匀。
8.起锅装盘。

分类：素菜家常菜老人夏季食谱午餐工作餐

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