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酱香青鱼
青鱼、香菜、葱、姜、蒜、花椒、八角、料酒、熟酱、干辣椒。
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香辣青鱼
青鱼、葱、糖、料酒、油、红辣椒、盐、老抽、五香粉、姜、蒜、醋。
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青鱼炖豆腐
青鱼、豆腐、蒜末、辣椒段、葱、姜、盐、料酒、酱油、老抽、十三香。
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原味焖青鱼
青鱼、姜、蒜、葱。
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海派熏鱼
青鱼、葱、生抽、五香粉、姜、八角、老抽、糖。
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红烧青鱼
青鱼、老抽、生抽、葱姜末、料酒、香菜末、盐、蒜片。
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苏式熏鱼
青鱼、六月鲜、红酱油、料酒、冰糖。
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水煮鱼片
青鱼、豆芽、千张、鸡蛋、干辣椒、花椒、蒜瓣、葱、姜、蛋清、盐、糖、豆瓣酱、醋、生粉、料酒、生抽、油、白糖。
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熏鱼
青鱼、姜、料酒、盐、生抽、老抽、糖、葱。
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麻婆青鱼
青鱼、麻婆豆腐调料、油、盐、葱、料酒、醋、姜、蒜。
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