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卤菜
猪心、猪舌、猪大肠、牛腱子、八角、桂皮、丁香、白扣、干椒、干姜、罗汉果、香叶、草果、花椒、茴香。
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黄豆卤牛肉
黄豆、牛腱子、香叶、八角、香葱、桂皮、生姜、香醋、味精、料酒、老抽、冰糖、食盐。
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罗宋汤
牛腱子、土豆、番茄、牛心菜、洋葱、油、黄酒、盐、姜片、八角、小葱、鸡精。
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凉拌牛肉
牛腱子、调料包、小葱、生姜、红酒醋、鲜酱油、油辣椒、黄酒、红烧酱油、蒜末、熟花生米、香油。
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西兰花牛肉面
牛腱子、西兰花、面条、卤水汁、料酒、冰糖、姜片、盐。
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卤牛肉
牛腱子、鸡爪、酱油、白酒、冰糖、葱、八角桂皮、豆瓣酱、黄酒、姜、蒜。
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牛肉萝卜粉丝汤
白萝卜、牛腱子、山芋粉丝、小葱、生姜、料酒、食盐、鸡粉。
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莲藕卤牛肉
牛腱子、莲藕、蒜头、辣椒、酱油、细盐、白糖。
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卤牛肉
牛腱子、干辣椒、八角、花椒、桂皮、香叶、茴香、蒜、葱、姜、生抽。
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香辣牛腱子
牛腱子、熟花生仁、香菜、辣椒油、沙拉汁、盐、香葱、生姜、白糖。
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