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一根白萝卜，半颗大洋葱和一根大葱可以做满满一盒辣萝卜，放到冰箱里面当开胃小菜，可以吃整整一个礼拜没有问题。我觉得洋葱和大葱的味道比辣萝卜更好吃。
过程中放了很多辣椒粉和辣椒酱，其实一点都不辣。因为萝卜在泡制过程中会出很多水，综合了辣椒的味道。这个泡菜好吃的关键我觉得就在于加了白糖，这只是个人的看法。这个泡菜水我还用来拌了很好入味的黄瓜。
做法：
1.黄瓜用刀背将黄瓜拍烂，并切成小段
2.用少许盐玛5分钟左右，至黄瓜出水
3.直接把泡菜水淋在黄瓜上面，放冰箱里面，20分钟左右即可
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