排骨酸菜锅

       下雪啦  这个冬天的雪似乎不多，但在初春下雪是最珍贵的了！早上去菜市场人很多，现在的菜价高的离谱 红辣椒都要十几元！这还让不让人活了    买菜的嫌价格高，这卖菜的也是直叫唤，也是没有办法  时代在进步，菜价也要与时俱进不是  买了酸菜和排骨，来一道热气腾腾的排骨炖酸菜吧，外面雪花飘飘家里热气腾腾，这让人想起了围着火炉吃火锅的感觉，好温暖 

原料：酸菜，小排骨

佐料：花椒，大料，葱，姜，大蒜，盐，酱油

          1 小排骨洗干净

         2 用清水泡出杂质

         3 酸菜洗干净切丝

         4 佐料准备好

           5 排骨放到锅里倒入开水要莫过排骨，水开后撇去浮沫和杂质

          6 放入葱段，姜片，花椒，大料，酱油。盖盖子小火炖排骨

          7 用筷子能扎透排骨就可以将酸菜放进去，加入盐再炖15分钟直到酸菜排骨味道融合熟透即可

          8 最后再撒上蒜末搅拌均匀就关火

         热气腾腾的排骨酸菜锅就可以吃啦