清爽家常菜：青椒豆腐干

最近某人饮食清淡，所以就做了清爽的家常菜…偶尔换换口味也不错…

原料：豆腐干200g，青椒2个

辅料：盐适量

做法：

1、豆腐干洗净，切成粗丝；豆腐干食用之前最好用清水洗净，浸泡片刻；

2、青椒去蒂去籽，洗净，切成比豆腐干稍微细一点的丝；

3、热锅倒入适量油烧热，将豆腐干放进锅里翻炒；

4、豆腐干快炒熟时，将青椒丝放入锅里翻炒；

5、青椒丝断生时，调入盐，翻炒均匀起锅。

PS：

青椒丝断生即可，炒软了不好吃。