晶莹剔透肉皮冻

冬天皮肤特别干燥，爱美的吃货们，不能错过肉皮冻哦…╮(╯▽╰)╭

原料：肉皮冻适量

调料：蒜、香醋、辣椒油、香油、酱油、盐、鸡精适量

做法：

1、肉皮冻从冰箱里取出来，小刀洗净，沿着肉皮冻边沿，划一圈，方便肉皮冻取出来；

2、取出来的肉皮冻，切块，放在盘子里；如果用豆浆机做肉皮冻那步没有放盐，建议肉皮冻切小丁；

3、蒜蓉调入适量盐，清水，搅拌均匀后，静置片刻；

4、蒜蓉汁里再调入香醋，辣椒油，香油、酱油、鸡精搅拌均匀；

5、把调好的料汁浇在肉皮冻上即可。

PS：

1、豆浆机做好肉皮冻后，也可以不用滤网，直接倒进容器里，冷却后冷藏；

2、豆浆机做好肉皮冻后，要及时用热水清洗干净；

3、肉皮冻做好后，要尽快食用，保质期只有两三天。