变废为宝——孜然肉炒饼

上次包饺子的面剩下一团，我蒸成饼，放几天了，

今天看看家里剩的东西，有小半个圆白菜，昨天做木须肉剩的肉片，木耳，

做个肉炒饼吧，强力推荐，做法简单，味道很好！

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1，2，面饼一块   切丝

3，里脊肉切丝用淀粉胡椒粉，少许食用油，料酒，腌渍十分钟，炒到发白，放半汤匙酱油，炒熟备用

4，圆白菜木耳切丝，焯水到熟，沥干水备用，红辣椒切丝

5，锅里放一茶匙油，放姜丝，饼丝，炒到饼丝发黄，（放一点白醋可以防止沾锅，锅要刷干净，不容易粘）下干红椒，肉丝，盐，孜然粉（多放点，我放了两茶匙）

6，把圆白菜木耳丝放入，煸炒一会，出锅放味精和香油即可（味精可以不放）

出去买菜了，要囤积粮食去啦！