2 色拉油隔水加热后加入可可粉,可可粉的味道完全就出来了
3 搅拌至可可粉与油完全融合
4 鸡蛋分清蛋黄与蛋白,蛋黄共四个一个个的加入拌均匀
5 香蕉压泥后加入混合拌均
6 面粉与玉米淀粉过筛后加入香蕉蛋黄糊中
7 以上下切拌的方式混合均匀
8 蛋清分三次加入白糖打发至硬性发泡
9 打发的蛋白取三分之一加入香蕉可可糊中
10 分三次把全部的蛋白都混合拌均匀
11 倒入蛋糕模中,撤一下振消里面的大气泡
12 入150度的烤箱35分钟出炉,倒扣冷却即可
千变万化的戚风蛋糕,永远的烘焙最爱!