2 菠菜焯水捞起
3 虾仁取6个剁成虾蓉,四个呆会装饰用
4 焯过水的菠菜剁成泥状
5 把鸡蛋打散、菠菜泥和虾蓉混合
6 加入适量盐和一滴香油打散拌均匀
7 倒入蒸碗中
8 余下的四个虾仁也焯一下水
9 把蒸碗放入蒸蛋器中插电开蒸
10 约四分钟蛋液半凝固时把四个虾仁放在上面,盖上盖子再继续蒸制3分钟即可
稍凉后挖着开吃喽