每次买菜一般都是买海带结煲汤的,很少买海带丝,周日去菜场看到很新鲜就买了一些,回家一煮再凉拌,酸辣开胃的很好吃啊!
材料:海带丝400G、蒜5个、姜一块、芹菜一根、辣椒面一勺、黑白芝麻适量、醋三勺、生抽一勺、油/盐适量
做法:1 准备好以上材料
2 芹菜切小段,蒜和生姜切小粒备用
3 海带丝入水中煮12分钟左右至熟捞起过冷水放入碗中,放上芹菜
4 碗中放蒜,姜,盐,十三香,黑白芝麻和辣椒面
5 锅中倒入油烧开浇在碗中的调料里,再放生抽和醋调制均匀
6 倒入海带丝中拌均即可。
做法简单,味道却很出色。