娃娃菜炒双鲜

爱吃de胖子发布于 2012/6/22 16:24

一道关于海鲜的时令小炒。娃娃菜、对虾、八代哨都是非常鲜美的食材，三种材料同炒鲜上加鲜。

主料：
娃娃菜 100g，海虾 100g ，八代哨 150g 。
调料：
葱 10g ，姜 5g ，盐适量，花生油 30ml 。

做法：

1，娃娃菜洗净切片。
2，八代哨洗净切块。
3，海虾去须洗净控水备用。

4，热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
5，放入海虾。
6，翻炒至海虾出油。
7，再加入娃娃菜，八代哨，盐，剩余的葱姜。
8，旺火翻炒一分钟，关火盛盘即可。

叨叨两句：
此菜不要加味精。

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