一道简单易做的下饭菜。菜椒、豆干与自制的腊肠同炒，非常出味，是一道很好的下饭菜。
主料：
菜椒 70g， 豆干 100g， 熟腊肠 80g。
调料：
葱 10g， 姜 5g， 美极鲜 5ml， 盐 2g， 花生油 25ml。
做法：
1，菜椒去籽洗净切片。
2，豆干切片。
3，腊肠切片。
4，热锅下油，放入少许葱姜炝锅，再放入豆干。
5，翻炒至豆干表面发紧。
6，再放入菜椒翻炒至断生。
7，加入美极鲜和盐翻炒均匀。
8，再放入腊肠。
9，旺火翻炒10秒钟出锅即可。
叨叨两句：
腊肠本身有咸味，所以不要加太多盐。
日志
