材料：茶树菇（已泡发）、老豆腐调料：酱油、盐、白糖、鸡精做法：（1）将已泡发的茶树菇去根、用清水淘洗干净，捞出待用。
（2）将老豆腐放在案板上切成厚片，待用。
（3）烧锅倒油烧热，下入豆腐炸至两面有些金黄后捞出。
（4）锅里留油，下入茶树菇翻炒一下。
（5）随后，合入豆腐翻炒一下。
（6）接着，加一些水煮开。
（7）然后，调入酱油，加点盐、白糖煮至入味。
（8）最后，加点鸡精翻匀，即可。
日志
