很容易的菜，没菜的时候俺通常会选择它来下饭。
原材料：土豆、姜、蒜、盐、孜然粉、黑胡椒粉、花椒、红干椒、鸡精
步骤：
·锅烧热，将洗净切条的土豆倒入锅内，翻炒片刻，盛盘；
·倒油，烧热，爆姜蒜、花椒、红干椒；
·倒入炒过的土豆条，翻炒，加盐，孜然粉，黑胡椒粉；
·炒吧炒吧炒……放大点儿火炒；
·加鸡精，起锅装盘。
重点：先炒土豆条，再下油爆佐料，顺序上不要乱了就行。
这道菜通常是没菜的时候凑数的，下饭，而且俺们家两个人对土豆都是百吃不厌型的。
日志
