鱼眼中的爱 发布于 2010/12/31 10:29
实在不知道起个啥名子好，按菜菜来吧！
买的袋装的冻虾仁，能放，免处理，懒人也就这样了！
材料：西兰花一颗、鸡蛋两个、虾仁一袋、姜小块
做法：1 西兰花焯水，水开放盐放西兰花
2 两分钟后捞起沥水
3 鸡蛋打散加少许盐和生粉
4 放入虾仁拌均匀
5 热锅温油倒入虾仁蛋液
6 煎好翻面再煎另一面
7 两面都煎好盛起
8 底油爆香姜片
9 下西兰花
10 炒至西兰花断生再加入煎好的鸡蛋虾仁
11 入少许开水并调入适量的盐和鸡粉即可
12 盛起装盘完成
简单方便，虾仁和鸡蛋一起也蛮营养吗，配上西兰花好看又好吃！
日志
