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最好吃的一次---滋养银耳汤

鱼眼中的爱 发布于 2010/12/30 11:39
                之所以说这次煲的银耳汤是最好吃的一次,是因为以前煮的那个汤汁一点都不粘稠,感觉就像喝个一般的糖水一样;这次我是早上起来煲的,煮开后没断电一直保温着,等我下班回来刚好喝上热呼呼粘稠稠的,一下子就吃掉两碗!
         材料:泡发的银耳、枸杞、蜜枣、小糯米圆子(可可、南瓜、紫薯三个色的)、冰糖(我木有了用的白糖)
         做法:1 银耳洗净摘成小朵
               2 准备好小碗白糖
               3 银耳下冷水煮开
               4 先放入糯米小圆子
               5 接着放蜜枣/枸杞/白糖
               6 再次煮开就保温焖1个时间即可
          估计我焖四个小时太久了,所以银耳都有点烂了,吃着入口即化呀
          颜色也焖成紫薯/蜜枣和枸杞的混合色---貌似酒红色,好漂亮的!
              
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