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应朋友之请，周末在家包饺子。很久没有自己擀皮了。我擀皮她包饺子，在家安静的享受温馨的生活，还很不错的。
朋友说很喜欢百财饺子的做法，我就顺便做了几个。不过媳妇说终于有平底锅了，所以还是吃煎饺。配着一碗南瓜粥。很舒服。
这几天阳光都很好，特别喜欢有阳光的日子。前段时间阴天下雨的，拍了一些灰暗的照片，自己现在都嫌弃的要命。删吧，舍不得，不删吧，放着占地方。真是鸡肋。
还是存着吧，万一哪天再菜谱换礼呢...
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原料：面团，猪肉馅，香菇，青菜。
配料：香葱 姜片
1，猪肉和香葱末姜末剁碎。
2，青菜香菇焯水挤干备用
3，青菜香菇切碎，和肉末混合
4，一起剁碎，青菜也不要太碎，太碎了不好吃。如果青菜只是切碎，混入很难融合。
5，按照自己家的饺子馅调法调吧。
我家用：盐，胡椒粉，生抽，蚝油，香油，味精。
自己看图吧，啰嗦了都...
1.拖着饺子
2.饺子褶子的创造者，大拇指关节。
往中间一挤就成了...
注：做这个饺子，面要稍微硬一些，才不容易变形。
