这几天忙,实在是忙,公司因为有新产品上架所以天天找资料,整图纸,询价忙的烦死了,只有点小空空都会上来瞧瞧各位亲们的新美食***
这是昨晚煮的汤,本来忙了一天晚上都不想动的,后来LG做好了饭菜,但是没有汤有些干啊,我又后面翻翻冰箱里的材料凑了一个汤出来
材料:金针菇适量、瘦肉一块、豌豆少许、萝卜苗半把、生姜一块
做法:1 瘦肉切小块用少许盐、酱油、生粉、五香粉腌起来
2 萝卜苗焯下水,水开后放少许盐再放萝卜苗
3 一分钟后捞起,去掉生萝卜苗的涩口味
4 热锅温油放豌豆炒一会(豌豆难熟一点,所以要先放着炒)
5 炒至半熟时加入适量的清水和生姜
6 煮开后放金针菇
7 随后加入萝卜苗
8 再次煮开后倒入瘦肉调入适量的盐和鸡粉即可
在我们老家很常见的做法,一般没有时间时都是随便整这样的肉丝汤,材料都是随便放,有什么放什么,当然不能与广州的靓汤相比,实属家常简单版的温暖汤。