看到筒子们做的毛毛虫好可爱呢,昨天下午那么好的太阳,正是揉面团做面包的好天气啊,吃过午饭就准备开来,也就出来这么四个可爱好吃的小东西了!
馅是前面做紫薯酸奶蛋糕调好没有用完的酸奶此薯泥,就是少了些,刚好还余一块酸奶蛋糕没吃完就切块一起放到里面了,面包加蛋糕,好吃!
材料:面粉250G、鸡蛋一个、糖20G、酵母4G、温水100G、盐少许、玉米油20G、酥粒/紫薯泥适量
做法:1 酵母溶温水中静置5分钟
2 鸡蛋打散倒入酵母液中
3 面粉中混合白糖、盐后开窝,倒入酵母蛋液水
4 后油法揉至面团出筋后盖湿布太阳下发酵
5 面团发酵至两倍大即可
6 排气分成四个小圆面团再醒发十分钟
7 取一个面团压扁擀开
8 放上紫薯泥
9 折少的一份盖住压紧,多的那份用小刀划开
10 再把划开的条状面团条折回去盖住边缘压紧即可
11 全部做完排入烤盘,前面再按上三粒绿豆(装成眼晴和嘴巴)
12 再次发酵40分钟
13 发酵完成后刷上蛋液
14 撒上酥粒完成
15 烤箱提前预热180度,放中层18分钟左右出炉
排好队型,晒太阳,要不身上就要发“霉:喽!