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小炒卤豆皮

鱼眼中的爱 发布于 2010/12/6 16:12
             这几天花样主食比赛看各位筒子们都是超正常发挥啊,做出来的美食都诱人的不得了,我也跟着学习一下享下眼福喽。所以就发点简单的完事投票去
        材料:卤豆皮一碗、瘦肉适量、青椒两个、蒜头两个、生姜小块
        做法:1 肉切小块用盐、十三香、生粉少许、酱油稍腌一下
              2 青椒切丝备用
              3 蒜头和生姜切小块
              4 热锅温油爆香花椒粒、蒜头和生姜块
              5 倒入瘦肉
              6 滑开至白盛起
              7 底油下青椒丝
              8 快熟后放卤豆皮丝
              9 炒开后再加入瘦肉
              10 调入适量的盐、鸡粉即可
              11 盛起装盘完成
        简单的家常小菜,平时来不及做饭都喜欢买点卤的熟食回来,随便放点青椒啥的再回锅一下就OK了!
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