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香炒海苔花生米
鱼眼中的爱
发布于 2010/11/29 10:54
花生是男人桌上的下酒小菜,也是我从小到大都吃不厌的坚果,炒、炸、煮不管怎样做都好喜欢吃,加上上次淘来做寿司的海苔片一直放着没有用完,就用小马煎小块一起炒了,味道也是绝配呢!
材料
:
花生米一碗、海苔片两张、芝麻适量
做法
:
1
花生米先用水泡胀。
2
花生米泡胀泡白捞起沥干水。
3
海苔片用剪刀剪碎,芝麻用水冲净凉干。
4
锅烧热倒油。
5
凉油下花生米。
6
快速翻炒,待花生米炒至变红成熟时盛起。
7
锅留炒花生的底油下芝麻和海苔爆香。
8
再放入炒过的花生米快速炒拌均匀。
9
盛起撒入盐和五香粉。
10
把盐和五香粉拌均,放至凉透花生香脆即可
。
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