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双节同庆 米酒捞彩色汤圆

鱼眼中的爱 发布于 2010/10/15 15:37
     好像双节同庆这个活动明天就结束喽,刚好明天重阳节呢,又有理由做好吃的喽:过节吗,呵呵!一下没有注意看要求,原来是要在标题前加上:双节同庆这四个大字了,可我一次都没过,今天细细的看了咱就搭个末班车也来参一脚吧!
     米酒向来都喜欢买这种老老的酸酸的喝的,总感觉酸甜酸甜的更有口感一些,刚好又有糯米粉,就配个汤圆吧,在这刚刚起秋风的中午吃上一碗也还是蛮惬意的说!
      汤圆原料:糯米粉100G,紫薯泥适量,抹茶粉2G,可可粉2G,温水适量
      馅料:紫薯泥馅,椰蓉馅(柠檬卡士达酱+巧克力豆+奶粉+椰蓉拌好即可)
      1:糯米粉分别和紫薯泥、抹茶粉、可可粉+温水揉好成糯米面团,卡士达酱+奶粉+巧克力豆+椰蓉成团备用
      2准备好的糯米面团和椰蓉馅、紫薯泥馅分小团后开始包汤圆了,紫薯和可可面团包的椰蓉馅,白色和抹茶面团包的紫薯馅,这样吃的时候咬开也很惊喜哟,另外多的面团把它混在一起揉小球,正正宗的彩色小圆子呀
      3准备米酒+适量清水下锅了,我用的这种老米酒
      4老米酒半开时放3大勺子白糖,再放入大汤圆,因为怕不熟,所以提前放煮,看看刚下锅的样子,颜色很是漂亮呀
       5米酒煮开了,再放小圆子进去,看看在锅里沸腾的样子
       6再次煮开锅的时候,汤圆煮开好,都浮上来了,
       就等着拿碗装着吃吧大大小小的,加上漂亮的颜色和丰富的内馅,想少吃两个都不行呀,不过糯米不好消化,最好还是少吃两个
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