下班坐的公交车路过一个小学，几乎每天都能看见很多小朋友叽叽喳喳的上车，充满活力!

看到他们我都很高兴，想象着泽泽长大的样子

但是，几乎每天都能看到大多数小朋友手里都拿着零食

有冰激凌啊，棒棒糖啊，还有拿那种辣条的

看他们吃的津津有味，我不仅忧心忡忡

小食品味道重，很是吸引人，但是卫生等等均不过关，

尤其那种辣条，都是小作坊生产的

我很担心泽泽长大了也让这样的小食品吸引

权宜之计，就是我现在苦练技艺

给孩子自制健康的零食

今天做的猪肉脯，喷香喷香的，小泽泽也吃了几小块

自己做的很经济，比卖的便宜很多

一斤瘦肉12元，加上各种调料也不过15元，做好好几大张，真实惠啊！

最主要的是卫生过关了

没有防腐剂

咱给宝宝做的心里放心

黑椒蜜汁猪肉脯

材料：猪肉馅1斤，，芝麻适量

调料：白糖2大勺，鱼露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，蜂蜜适量

做法：

1-10：猪肉馅放白糖2大勺，鱼露2少，料酒2勺，生抽1勺，老抽半勺，黑胡椒粉适量，芝麻适量，使劲搅拌均匀，上劲。

11：准备一张锡纸，在上面均匀的涂上薄薄一层油。

12：放上适量肉馅，上面盖上保鲜膜，擀成薄厚均匀的一层。

13：撕开保鲜膜，上面刷上一层蜂蜜。

14：烤箱170度15分钟左右，拿出翻面。

15：在另一面涂上一层蜂蜜，再入烤箱烤15分钟左右，猪肉脯发干即可。

一点心得：

*猪肉要买瘦的打成肉馅，不能买肥肉。

*锡纸一定要刷油，不然会粘在上面拿不下来。

*芝麻可以掺在肉馅里，也可以撒在上面，我觉得掺里面更好。

*糖不要吝啬放，甜一点才好吃。

发表于2013-05-28 18:50:15