现在不是流行混搭吗
那么在做菜这样关系到家庭生活质量的大事上
咱也的赶赶潮流
实行一下混搭策略
还是会搭配出很多好滋味的
这个酱也是无意的结果
有天做的时候豆瓣酱不多了
然后就放了一些韩式辣酱
没想到味道好极了
以后就经常这么做
加上韩式辣酱有点微辣
有点甜味还不腻
还有杏鲍菇丁吃起来也很有口感很Q的感觉
家里人都很喜欢吃
用来拌面或者吃馒头都很好
所以拿上来和大家分享一下
秘制杏鲍菇酱
材料：杏鲍菇，猪肉，葱
调料：豆瓣酱，韩式辣酱
做法：
1：材料图
2-4：肉切成肉末，葱切葱花，杏鲍菇切小丁。
5：锅内倒油，炒散肉末，慢慢煸炒，把肉里的油炒出来。
6：倒入杏鲍菇丁煸炒成熟。
7：倒入两种酱，在放少许水，炖至酱粘稠即可。
一点心得：
*肉选用五花肉，或者肥一点的肉都可以，比较香。
*要慢慢把肉里的油煸炒出来，这样杏鲍菇吸进去油不腻会更好吃。
*两种酱1:1的比例就可以。
发表于2013-01-30 08:43:44
客户端
浙公网安备33020302001662号 / 浙ICP备2021000745号
