Ailifei收藏的菜谱

共26篇

酸辣劲道---自制泡椒

kiss战女

原料：青红小辣椒、盐、姜片、花椒、高度白酒、水。
私房麻辣鸭头

美姐姐的小资生活

原料：鸭头、鸡爪、辣椒粉、麻椒、花椒、豆瓣酱、干辣椒、花椒粉、八角、丁香、小茴香、罗汉果、甘草、草果、桂皮、香叶、老抽、生抽。
家常菜----鱼香千张丝

西马栀子

原料：千张、泡发木耳、胡萝卜、葱、郫县辣酱、糖、盐、酱油、醋、水淀粉、鸡精、姜、蒜。
秘制四川麻辣火锅底料

叶子的小厨

原料：牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
最具年味的中式美食------自制腊肉

sunshinewinnie

原料：五花肉、猪后腿肉、盐、生抽、老抽、冰糖、高度白酒、温水、花椒、干辣椒、姜粉、八角、桂皮、香叶、五香粉。
1元钱香菇根的华丽变身【绝味香菇丝】

帅帅小厨

原料：香菇根、豆豉、洋葱、芝麻花生、五香粉、花椒粉、辣椒粉、蚝油、盐、糖。
腊八豆

罗易阳

原料：干黄豆、盐、生姜、辣椒粉。
140天的酝酿——纯天然手工自制麦酱

春天DIY美食

原料：小麦、玉米叶、凉开水、盐。
京味儿传统家常菜“炒八宝辣酱”

大炒勺

原料：五花肉丁、炸豆干、香菇丁、冬笋丁、胡萝卜丁、油炸花生米、青豆、泡海米。
素酱也可以鲜香味美-----什锦菌菇酱

sunshinewinnie

原料：姬松茸、杏鲍菇、海鲜菇、口蘑、香菇、八角、香叶、桂皮、大葱姜蒜、黄豆酱、甜面酱、豆瓣酱、生抽、熟芝麻、花椒粉、冰糖。