冰箱还剩一小块廋肉，突然想吃叉烧，虽然纯瘦肉不是最好的选择，馋起来不管啦哈哈，做叉烧 ，要用梅花肉，重要的事情说三遍，梅花肉！梅花肉！梅花肉！懒人版的电饭锅叉烧，简单粗暴。想要上色点可以再放点老抽。

制作过程：

材料：梅花肉500克，叉烧酱，生抽，料酒，油，冰糖适量

做法：

记住要用梅花肉！！！

酱油，叉烧酱，油，料酒搅拌均匀倒入碗类把肉腌制二十分钟。

锅底刷一层油，碗内的肉和酱汁倒入锅内，放上冰糖，再倒入水，浸没到肉的一半就行。按煮饭键，中途打开几次把肉翻面，让肉均匀沾上酱汁，待酱汁产差不多收干便可以起锅切片。

发表于2016-01-28 10:22:40