鲜甜蟹粥

海鲜煲粥，鲜甜美味，保持海鲜的原汁原味，增加粥营养，更健康。大闸蟹季节，怎么能却蟹呢，今天就来煲蟹粥。PS：吃完蟹粥。喝上一杯姜茶绝对的享受。

一、食材                

1.主食材：大闸蟹1只、大米100克、干贝20克

2.配料：橄榄油1ml、盐2克、生姜2克、蟹醋1ml、紫苏料包1包、老姜黑糖茶1包、香葱10克

二、步骤

1.准备食材，大闸蟹、大米、干贝、蟹醋、紫薯、生姜、香葱等食材

2.大闸蟹用一次性牙刷刷洗干净；

3.大米洗净浸泡捞出、干贝洗净浸泡，捞出，放油、盐、生姜丝拌均。

4.蟹切块，放油、蟹醋、紫苏拌均，与拌均的大米一起放入锅中

5.锅中加适量的水；PS:喜欢吃稠的少加上，喜欢吃稀的可以多加水

6.煲40分钟，开盖，放盐、葱，拌均即可。

三、小贴士

1.蟹用牙刷刷洗容易干净；

2.蟹醋、紫苏包是买蟹配送的，也可以自己另外购买

3.蟹性凉，吃完可以喝一杯姜茶。

4.吃大闸蟹不能与柿子通吃；

成品图1

成品图2

发表于2016-11-13 19:02:15