红酒西瓜皮

平时丢掉的西瓜皮即是入秋的“宝贝”。西瓜皮中含有氨酸有利尿、解热、促进伤口愈合以及促进人体皮肤新陈代谢、美白滋润皮肤、淡化豆印的功效。柠檬具有抗菌消炎、延缓衰老抑制色素沉着等十分有限。秋天让你保养美丽的下午茶——红酒西瓜皮。红酒西瓜皮由西瓜皮、红酒、柠檬、冰糖、陈皮等熬的一道零食。

一、食材                     

1.主食材：西瓜皮500克

2.配料：红酒300ml、柠檬半个、冰糖50克、陈皮5克。

二、步骤

1.西瓜洗净外皮，切开，把西瓜肉切开；

2.西瓜皮去外层翠衣，切块；

3.准备好红酒、柠檬切片、陈皮、冰糖待用；PS：我用红酒是自己做的葡萄酒

4.西瓜皮放入锅中；

5.接着放红酒、柠檬片、陈皮、冰糖；

6.盖上盖子，煮开之后改为小火慢慢熬25分钟。PS：西瓜皮充分吸收水份，变干，颜色变红。

三、小贴士

1.切西瓜的时候要洗净外皮；

2.西瓜皮不要留有红色部分；

3.熬的时候要小火，注意十分干了即要关火；

4.火的大小、锅的不同，熬煮的时间略有不同；

5.西瓜要选择脆皮西瓜，才好吃。

成品图1

成品图2

发表于2016-08-18 16:13:17