给孩子吃虾要仔细把关好来源，
清炒的虾还是煎炸的虾都喜欢吃，
今天做了日式的凤尾虾，
口味上选择了奥尔良风味的调料来腌制，
简单几步，
做出来的凤尾虾比外面的还好吃，
不用剥壳不用动手，
一口一个直接吃，
特别省事
材料准备

虾仁 面包糠 脆炸粉
cook100新奥尔良烤肉料
做法步骤

1.用刀子在虾仁腹部划一刀，取下腹部的黑线

2.想要炸好的虾仁不卷曲，我们要把虾筋挑断，如图，用刀子横向在虾腹部切一排

3.然后纵向剖开，不要切断

4.依次把所有的虾仁都处理好

5.面包糠选黄金面包糠颜色会更漂亮，面包糠可以提前擀碎一下

6.cook100新奥尔良腌料和脆炸粉混合均匀，没有脆炸粉可以用生粉代替

7.加少许水调和成均匀的面糊

8.将虾肉沾一层面糊，然后裹上一层面包糠

9.油锅烧热，中小火，将虾仁煎至两面金黄

10.待虾仁变脆就可以取出食用，喜欢更入味的可以把虾放面糊里腌制一下，但是新鲜的虾仁本身有清甜的味道，不要腌，直接一裹一炸就特别美味

成品图

发表于2020-05-28 10:45:26