西芹又名西洋芹菜,其营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质,还含有芹菜油,具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效,是一种保健蔬菜。今天买了颗西芹好大，分了2次吃！加了里脊肉肉片炒了！

主料：西芹300克里脊90克

辅料：料酒1小勺红辣椒1个盐少许虾皮粉适量生粉适量色拉油3勺

1、里脊肉肉片加料酒、盐和生粉腌制一会

2、买回的西芹很大，掰了4个叶子，用刨子把外面老的部分稍微刨了皮

3、切成薄片

4、起油锅放入肉片翻炒变色

5、盛出备用

6、锅里剩下了油，放入西芹、红椒一起翻炒

7、加一点点盐炒匀

8、加入炒过的肉片炒一会

9、撒点虾皮粉出锅

小贴士：

因为西芹本来就有咸味，所以盐要比平时少加！

发表于2016-03-19 14:14:14